Vendredi 17 mai 2013
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ASSEMBLÉE GÉNÉRALE DE FONTAINE DE GAÏA
samedi 25 mai à 10h
Maison de quartier de Porchefontaine (Versailles)
Toute personne intéressée par nos activités (même non adhérente) est cordialement invitée à assister
à cette réunion.
Nous y présenterons le bilan de nos actions pour l'année passée et nos projets pour l'année à
venir.
Les membres adhérents ne pouvant y assister sont invités à remplir un pouvoir à remettre à un
adhérent présent ou à la présidente/vice-présidente, afin de valider les décisions prises.
Nous vous annoncçons que les postes de secrétaire, trésorière et président sont à pourvoir pour
l'année prochaine.
Au plaisir de vous y retrouver nombreux pour réfléchir à notre avenir !
Par Fontaine de Gaïa
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Jeudi 16 mai 2013
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/2013 10:00
Fontaine de Gaïa vous convie à une sortie ornithologique !
La sortie d'initiation aux chants d'oiseaux aura lieu
dimanche 26 mai à 9h
Rendez-vous devant l'entrée du camping de Porchefontaine.
Pendant 1h30, Christian Chandellier, flûtiste et ornithologue vous initiera aux chants des oiseaux de nos bois.
Tarif adhérent :
- solo : 3 euros
- famille : 5 euros
Tarif non adhérent :
- solo : 5 euros
- famille : 10 euros
Réservez dès à présent par mail auprès de fontainedegaia@yahoo.fr
Par Fontaine de Gaïa
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Mercredi 15 mai 2013
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/2013 19:28
ALLER VOIR "LES MOISSONS DU FUTUR" À JOUY-EN-JOSAS
L'association Jouy Ecologie vous invite :
Jeudi 16 mai, de 20h à 22h
Salle du vieux Marché, 1er étage, Place de la Marne - Jouy en Josas
Projection du film "Les moissons du futur"
Dans son nouveau film, Marie-Monique Robin s’appuie sur
les témoignages d’experts et de nombreux agriculteurs à travers le monde pour nous faire découvrir une autre agriculture : celle qui n’épuise pas la terre, ni les ressources en eau et la
biodiversité, mais qui s’appuie sur la connaissance ancestrale des sols, sur des pratiques innovantes ou inspirées des savoirs anciens, et redonne aux paysans un rôle clé.
Des pistes pour l’agriculture de l’avenir ?
Après la projection du film, débat avec Cyril Girardin, ingénieur à l’Inra, Président de l’AMAP "Les Jardins de Cérès".
Participation 2 euros (pour payer la location du film)
Par Fontaine de Gaïa
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Vendredi 10 mai 2013
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/2013 20:21
Gratin de panais
Ingrédients :
300 g de panais, 200 g de pommes de terre,
150 g de gruyère rapé, 2 gousses d'ail, 150 g de crème fraiche, 25g de beurre, sel, poivre.
Eplucher et couper en rondelles les panais et pommes de terre.
Faire cuire partiellement les légumes à la vapeur.
Graisser un plat à gratin et y disposer les rondelles de panais et de pommes de terre en couches alternées, en ajoutant entre les couches un peu de
fromage rapé et d'ail écrasé.
Saler et poivrer.
Napper de crème, recouvrier du reste de fromage puis parsemer la surface de quelques morceaux de beurre et faire gratiner une vingtaine de minutes à four
chaud.
Par Fontaine de Gaïa
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Vendredi 10 mai 2013
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Rösti de topinambours et pommes de terre
Ingrédients
:
5 pommes de
terre, 5 topinambours, 1 échalote, 1 œuf, 2 cuillères à soupe de farine, sel et poivre à convenance.
Eplucher les
légumes et les râper. Peler finement l'échalote. Casser l'œuf dans un saladier, le battre et ajouter l'échalote, les légumes râpés et la farine. Bien mélanger le tout. Saler et poivrer à votre
goût.
Faire des
petites galettes (röst) et les mettre à cuire dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.
Laisser
cuire à feu doux 10 min environ de chaque côté.
Par Fontaine de Gaïa
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